Les Parcellaires de Saulx
Les Parcellaires de Saulx 定位為葡萄酒高級訂製工作室，an haute couture house of wines。
酒莊的酒窖位於Meursault, 以15世紀時酒莊的擁有者- "Saulx"家族所命名，合作的酒農超過20家，並且以有機或是生物動力農法管理的葡萄園。葡萄收購後，分開釀造，並窖藏於世紀酒窖中，將這些"就地取材"的風土，製作出令人驚嘆的佳釀!
Jean-Luc Vioux
莊主Jean-Luc Vitoux, 不僅擁有香檳名莊Leclerc Briant, 並且購買位於Pommard的古老名莊 Chateau de la Commaraine, 於2017年成立Les Parcellaires de Saulx。
也因為它集團的背景，在寸土寸金的勃根地，Les Parcellaires de Saulx 已經擁有5個特級園；
- Charmes Chambertin GC
- Clos de la Roche GC
- Chapelle Chambertin GC
- Clos de Vougeot GC
- Corton GC 'Les Perrieres'
精雕細琢的品味
風格一致，風土表達精準是此酒莊的風格，釀酒師Isabelle Laurand, 以及被酒圈稱為"紅褲子"的Louis-Michel Liger-Belair作釀酒顧問。釀酒師Isabelle，將酒釀製非常柔和，很好的體現風土特性，每款酒都是讓大家了解該產區的"教科書"級別的範本!
"我們馬不停蹄，發掘新機會、嘗試新事物；
一切全是基於好奇心，而好奇心將引領我們前往新歷程。"
