酒莊: Loxarel 洛薩雷酒莊
產區: 西班牙-佩內德斯 (Penedès)
葡萄品種: 90% Grenacha, 10% Syrah
酒精濃度: 14.5 %
容量: 750ml
陳釀: 2017十月採收葡萄，來自有機和生物動力農法栽培的葡萄園。 陳釀過程在1000公升的陶甕中進行酒精發酵和蘋果酸發酵4個月。隨後在500公升法國橡木桶中陳窖12個月。
品酒筆記:
酒款的名字790 PE-CAT'S翻譯過來就是790天的罪過(790 sins)、790意指該酒款從採收到裝瓶歷經790天，每一天不能享用這款酒都是罪過！
是一款新開發的酒款，具有成熟黑莓、黑巧克力、咖啡豆和木質調的甘草獨特香氣，其口感細緻，入口清新，酸度宜人，並帶有核果風味，是一款可口，易於飲用的酒款。
建議飲用溫度：15 - 18 °C
洛薩雷酒莊 (Loxarel) 位於西班牙-佩內得斯 (Penedes)，此酒莊已傳承至第四代的Mitjans家族。
酒莊採用 Biodynamic farming (生物動力自然農法) ，釀酒師堅持在最低的人為干預下，透過生物鏈原則讓土壤、植物、動物之間取得平衡，發展出一套自然生物界自我成長的系統。
此自然農耕方法是奧地利學者Rudolf Steiner，於1924年提出，主張使用天然物質，配合天象星體，使長期使用化學農藥及肥料的土地，回復到它原始的活力，並補救已被破壞多年的種植環境。
在Loxarel 葡萄園工作的羊群們，負責疏葉跟除草，羊群在葡萄園的疏葉效果比機械或者人工來得更加溫柔，還可以深入葡萄藤的樹冠之中，工作做得更均勻。
由於透過有機與自然動力法年復一年的照護著在地特有的品種Macabeu, Xarel·lo 與Parellada，並且創造出不少優質的酒款，因此著名的酒評家Neal Martin對該酒廠給以高度的評價。酒廠近年來也引進其他新品種，包括Chardonnay, Merlot, Pinot Noir等，並且釀造出不少風味獨特的紅白酒。
