酒莊: Vignaioli Contrà Soarda 孔塔拉·索爾達酒莊
產區: 義大利-維內托 (Veneto)
葡萄品種: 80 % Garganega, 20 % Vespaiolo
酒精濃度: 14%
容量: 750ml
陳釀: 葡萄採收後採用 cryo maceration(低溫浸漬)的榨汁過程。 以獲取最棒的香氣。爾後針對兩種葡萄品種分別進行釀造和成熟， Garganega 在橡木桶中放置 15 個月，而 Vespaiolo 在不銹鋼中陳化。
品酒筆記:
葡萄園位於 Bassano del Grappa，海拔 150-300 公尺。葡萄酒命名為 Il pendio 意旨 “the slope”正說明著這塊葡萄園的地形地貌。
採用自然友善的經營模式，每公頃年產量約 5000 株葡萄。土壤主要為火山岩質土， 富含礦物、鹽分並具有良好排水性。
酒體呈現稻稈黃色澤，散發出美麗的金色光芒。濃郁而復雜的氣味，融合了水果，辛香料，木質和奶油的香氣。在味蕾上，濃郁的口感中，可口的酸度平衡了酒體，增添了清爽尾韻。
建議飲用溫度：12 - 14 °C
當談到Veneto地區時，大多數人會不由自主地想到Ripasso，Amarone和Valpolicella等葡萄酒。但是義大利的第三大葡萄酒產區不僅僅如此，而且在加爾達(Garda)湖以東幾個小時的車程將發現完全不同的葡萄酒風味。
在San Michele di Bassano del Grappa的Asiago高原山腳下，得益於寒冷的北風，自1000年前以來，在火山土壤上就已釀造了葡萄酒和橄欖。 自1904年開始，Gottardi家族在該地區經營餐館，由於對美食和美酒的熱愛，這個家族的現任負責人Mirco和Gloria於1999年決定專注在葡萄酒的生產和橄欖的種植。
如今Vignaioli Contrà Soarda是一個擁有60,000株葡萄藤和1,000棵橄欖樹的莊園。該莊園至始至終都依循生態友善的原則下經營，並考慮到永續性和與自然的和諧。如今，新一代接班人Eleonora和Marcello也將帶著與父母一樣的承諾和熱情繼續經營他們的夢想，並致力於開發更多樣的自然葡萄酒。
