酒莊: Louis-Antoine Luyt 路易斯安東尼酒莊
產區: 智利-莫萊谷(Maule Valley)
葡萄品種: Moscatel Alexandrie、Torontel、Semillon、Chasslas
酒精濃度: 11.8%
容量: 1000ml
陳釀: 來自有機、乾燥的灌木藤蔓，樹齡從 100 到 200 年不等，葡萄園位於智利Portezuelo 的高山上富含風化的花崗岩的薄紅粘土上。手工收割的，並使用傳統的 zaranda 手動去梗；在開放的木桶中使用本身酵母自然發酵；並在稱為 pipas 的木罐中浸泡 10-12 天，裝瓶之前，葡萄酒輕微過濾。
品酒筆記:
具有檸檬、梨、百香果、白胡椒、河水和些許煙熏味。它在色澤、風味和酒體上都是輕盈的，具有乾淨的質地、白花的香氣和清新、明亮、乾燥的餘味。
建議飲用溫度：12 - 14 °C
自然酒釀酒師 Louis-Antoine ，在3000 公尺上的葡萄園工作所肩負的使命相當沉重。因為他所照應的是 250 年甚至 300 年以前的無嫁接古老植株 Paìs 這品種在西班牙叫做 Listan Prieto，加州則喚作為 Mission。眾所周知 1900 年根瘤蚜蟲病席捲整個歐洲，摧毀了大部分的葡萄園，當然包括許許多多古老的植株，是因為採用美國種根莖嫁接才免於難。遠離歐陸的智利倖免於這場災難，如今 Paìs 已成為這個星球，最古老，基因最純正的葡萄品種之一。
Paìs 最初用來生產聖餐酒，具有超凡的抗病能力，並能在各種環境之下展現出特有的風味。因此這片幾世紀就生長在 Perez 高海拔地區，依存在有崗岩與豐富鐵礦土壤上的Pais，所代表的是幾百年來的歷史與風土。
路易斯-安東尼憑藉信念與奉獻精神，儼然已成為智利自然酒的重要代表人物。如今與釀酒師同名酒莊 Louis-Antoine Luyt，以釀造在地特有品種 Paìs 而聞名，並通過提供 Pipeño wine(Raw Wine)發表出更多樣的產品。
